La cantidad adecuada de sal puede variar un poco de una persona a otra. Sin embargo, cualquier persona con papilas gustativas activas sabrá inmediatamente cuánta sal hay en los alimentos. Puede estropear una comida perfectamente buena. Idealmente, no deberíamos arroz demasiado salado en primer lugar, pero puede suceder fácilmente. Este es especialmente el caso cuando intentamos mezclar un poco de sal con el agua de arroz y la tapa sale del recipiente. Afortunadamente, cuando esto sucede, hay algunos consejos que puede usar para arreglar el arroz demasiado salado.

En NoSeHacerlo, te explicamos cómo contrarrestar demasiada sal en el arroz. Estos consejos son simples y efectivos y lo ayudarán a salvar sus contratiempos culinarios y su cena.

Contrarresta demasiada sal en el arroz con limón.

Poner demasiada sal en su arroz es demasiado fácil de hacer. Incluso si intentamos cubrirlo con más salsa u otros ingredientes, puede estropear el plato. Puede que no sepa que el ácido puede ayudarlo reducir la sal en los alimentos. Uno de los alimentos ácidos más deliciosos de la naturaleza es el limón, nuestra forma número uno de contrarrestar el exceso de sal en el arroz.

Hay ocasiones en las que el limón puede no ser adecuado para equilibrar la sal en el arroz. Si los sabores de un plato en particular no van bien con los cítricos, o simplemente no le gusta el sabor ácido del limón, es posible que desee omitirlo.

Afortunadamente, hay muchos platos donde agregar limón puede mejorar aún más el plato. Este es el caso de platos especiales de arroz frito o paella donde el limón es un ingrediente importante. El método para contrarrestar la sal con limón es simple, simplemente exprime un poco de jugo de limón y revuélvelo con el arroz salado hasta que esté completamente incorporado. Si el arroz todavía sabe demasiado salado, puede agregar más y volver a intentarlo.

Si los cítricos realmente no funcionan para usted, puede intentar usar vinagre de sidra de manzana. Este es otro alimento ácido que puede ayudar a equilibrar el sabor salado. Para que sea efectivo, usa el mismo método que te explicamos con el limón.

Reducir la salinidad del arroz no es el único beneficio del vinagre de sidra de manzana. Eche un vistazo a los beneficios del vinagre de sidra de manzana para obtener más información.

Cómo contrarrestar el exceso de sal en el arroz - Contrarrestar el exceso de sal en el arroz con limón

Contrarresta el exceso de sal en el arroz con agua.

Este método de fijar arroz salado es un método sensible al tiempo. Al hacer un arroz perfecto, es posible que deseemos probarlo para ver cómo se desarrolla. Si probamos el arroz y todavía tiene un poco de mordisco, pero está demasiado salado, podemos escurrir el agua y llenar la olla con agua caliente sin sal. Luego puede terminar de hervir y completar el arroz con la dulzura deseada.

Sin embargo, si encontramos que el arroz es demasiado salado solo después de que esté completamente cocido, es posible que podamos contrarrestarlo enjuagándolo bien. Este método de desalar un plato salado requiere que sumerjamos el arroz en agua caliente sin sal. Lavamos el arroz en agua tibia, escurrimos y luego repetimos. Debemos hacer esto tantas veces como sea necesario. Cuando haya probado el arroz y descubra que está tan salado como lo necesita, puede continuar usando el arroz para el plato que está preparando. Si hacemos esto con agua hirviendo, podemos cocinar demasiado el arroz, así que ten cuidado.

Contrarrestar demasiada sal en el arroz con leche

Como con limon consejo para desalar arroz, este plato solo funciona si los ingredientes combinan bien con la leche. Para cocinar bien los platos hay que tener cuidado durante todo el proceso. Necesitamos probar a medida que avanzamos, lo que nos ayudará a evitar que la comida se salga en exceso.

Si haces un plato de arroz cremoso, tal vez podamos usar leche para contrarrestar la sal. Este puede ser el caso si está preparando un curry cremoso salado o incluso un plato dulce como el arroz con leche. Hacer arroz con leche con leche condensada es un gran ejemplo porque podemos usar leche condensada para contrarrestar la sal.

El alto contenido de grasa de la nata, la leche condensada o la leche entera actúa para contrarrestar la salinidad del arroz. Al agregar una cucharada o más de crema o leche con alto contenido de grasa al plato que contiene arroz, se puede reducir la salinidad. Sin embargo, no funcionará si el plato no está cremoso en primer lugar.

Otro plato de arroz donde este consejo hará maravillas es un risotto. Puede encontrar nuestra receta de risotto de hongos Portobello aquí.

Cómo contrarrestar el exceso de sal en el arroz - Contrarrestar el exceso de sal en el arroz con leche

Contrarresta demasiada sal en el arroz con la patata

El almidón es otro elemento que puede ayudarte a absorber el exceso de sal en algunos platos. Para hacer esto, deberá agregar una papa cruda con piel, aunque será necesario lavado cuidadosamente. Gracias a su alto contenido en almidón, será capaz de absorber gran parte de la sal que hayas puesto en la sartén para cocinar el arroz. Una vez que la papa esté cocida, retírala de la sartén.

Este es un consejo que suele reservarse para guisos, pero puede ser útil con arroz cuando se cocina en una olla con agua. Sin embargo, este truco también es tiempo sensible. Si solo nota que ha salado demasiado el arroz al final, poner una papa no funcionará. Para contrarrestar la sal, será necesario cocinar en agua. Si solo hacemos esto al final, cocinaremos demasiado el arroz. Es por eso que puede funcionar bien para guisos, ya que los guisos tardan mucho en cocinarse e incluso pueden beneficiarse de una papa.

Aunque es versátil y muy delicioso, el arroz puede tener problemas distintos a ser demasiado salado. Un ejemplo es el hecho de que puede contener trazas de arsénico. Nuestro artículo sobre cómo eliminar el arsénico del arroz puede ayudar a resolver este problema. Si te sobra mucho arroz seco, incluso podemos mostrarte cómo hacer harina de arroz en casa.

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