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¿Cuál es el origen del Daiquiri?

Uno de los cócteles alcohólicos más refrescantes y populares es el Daiquiri. Si bien alguna vez hubo un cóctel simple hecho de ron agridulce con sabor a lima, los sabores e ingredientes se han diversificado a lo largo de los años. Aunque solo hay un cóctel clásico de Daiquiri, podemos ver muchas variaciones en términos de ingredientes e incluso métodos. Para comprender mejor la historia del Daiquiri y su etimología, NoSeHacerlo pregunta ¿Cuál es el origen del Daiquiri?

¿Qué es un daiquiri?

Hay una variedad casi infinita de cócteles de ron, entonces, ¿por qué Daiquiri ¿tan especial? Este cóctel, a menudo colorido, se hizo originalmente de acuerdo con una receta clásica a base de ron blanco, azúcar y jugo de limón fresco. Aunque lo vemos más a menudo vertido en una copa de cóctel, originalmente se vertió en un vaso alto, similar a lo que esperaríamos de un mojito.

Cualquiera que sea el vaso que usemos, los ingredientes esenciales en un Daiquiri son ron y jugo de frutas. Si bien el ron blanco es el más utilizado tradicionalmente, se utilizan rones dorados. El ron oscuro se usa muy raramente, pero podría funcionar en caso de apuro. Originalmente se hizo en el vaso, con los ingredientes vertidos sobre hielo. Sin embargo, la coctelera se vio rápidamente como una herramienta preferible para hacer Daiquiri.

Daiquiris congelados evolucionó de receta original. Esta es una versión en la que los ingredientes se mezclan con hielo para crear una bebida similar a un aguanieve sin alcohol. Debido a que está hecho en una licuadora, un daiquiri congelado es una excelente bebida para acompañar otras frutas como bayas, mango o plátanos.

Historia del cóctel Daiquiri

Daiquiri tiene su origen en las soleadas playas de Cuba. Dentro Santiago de cuba, para ser exacto. Por eso se prepara clásicamente con ron cubano. En las cercanías de Santiago de Cuba existía una pequeña aldea denominada Daiquirí, cuya función principal era una mina de hierro que estuvo en explotación a finales del siglo XIX y principios del XX.

Como resultado de esta mina de hierro, aumentó el interés estadounidense en la región. Los ingenieros fueron enviados a vivir y trabajar en la extracción de mineral de hierro. Uno de estos ingenieros era un hombre llamado Jennings cox. Se hizo conocido como el padre de Daiquiri. Aunque prefería los cócteles de ginebra, los suministros de ginebra en Cuba en ese momento eran escasos, pero el ron abundaba. En 1900, Cox estaba en su pozo de agua local. Con la ginebra agotada, hizo una bebida con ron blanco, jugo de lima y azúcar fina, este último ingrediente utilizado para amortiguar la acidez. Así nació el Daiquiri.

La popularidad de Daiquiri se extendió rápidamente entre los mineros, pero no se cree que haya viajado hasta 1902. Fue en este momento cuando William A. Chanler compró las minas de Santiago y descubrió la bebida por su cuenta. Se cree que lo trajo de regreso a Nueva York, donde ayudó a hacerlo popular, pero también es probable que muchos menores hubieran hecho lo mismo a su regreso, quizás con menos pompa.

¿Cuándo se inventó el daiquiri congelado?

Aunque el Daiquiri se popularizó a principios del siglo XX, no fue hasta 1952 que se registró la primera receta de Daiquiri congelado. Un libro de recetas batidoras eléctricas Se destacó este año que contenía esta receta. Lo más probable es que se inventó hace algún tiempo, pero el crecimiento de la refrigeración doméstica y los electrodomésticos como la licuadora tuvo que ocurrir antes de que pudieran usarse comúnmente en los hogares.

Etimología de Daiquiri

los Etimología de Daquiri Es simple. Aunque es posible que no le hayan dado un nombre cuando se consumió por primera vez, el cóctel pronto se conoció como Daiquiri gracias a la ciudad en la que nació.

La fama y popularidad del Daiquiri

Aunque empezó a ganar popularidad, esta bebida no se haría famosa hasta unos años después. En 1909, el almirante Lucius W. Johnson, que había probado la bebida en Cuba, la llevó al Army and Navy Club en Washington. Unos años más tarde, esta combinación se preparó en Plaza Hotel en Ciudad de La Habana del bartender español Emilio González, quien ha recuperado su nombre original Daikiri. Se dice que hay más de 20 tipos de cócteles daiquiri en el mundo.

El Daiquiri y Ernest Hemingway

El famoso El escritor estadounidense Ernest Hemingway menciona el daïkiri cóctel en una de sus novelas, donde dice que era un asiduo del bar La Floridita. Aquí bebió y fraternizó con lugareños y expatriados. Gracias a Hemingway, esta combinación ha adquirido aún más glamour e importancia a nivel internacional.

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Consejos

  • Puedes licuar la preparación con hielo, para obtener un efecto batido en un cóctel.
  • Puedes agregar unas gotas de marrasquino para darle un sabor más tropical.
  • Hay muchas versiones de daikiris de frutas, como piña, melocotón, fresas, etc.

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