Biscuit a la cuillere para postres || Feather Sweets
Encontrar recetas de Postres que sean fáciles de hacer y que además sean económicas no siempre es fácil. Por eso desde Monte Turia te vamos a proponer 5 recetas de postres que pueden ser geniales para dejar a tus invitados con la boca abierta. Una forma de sorprender a tus invitados.
Uno de los postres más ricos y fáciles que puedes encontrar. En un mismo plato, las tejas junto con el helado de vainilla o el helado de turrón harán las delicias de cualquier comensal. De hecho podemos combinarlas con el helado que tengamos más a mano. En pocos minutos tendrás contentos a tus invitados. Es tan fácil de hacer como añadir a la presentación, una, dos o tres tejas y ¡listo!
Si el titular lo ponía fácil, llegamos a uno de los postres con los que mejor te quedas y que apenas te supondrá trabajo. Se trata de maridar un vino dulce, preferiblemente mistela o moscatel, con cualquiera de los dulces del Monte Turia.
Un postre para sorprender es el tiramisú. Con su receta oficial, combina varios ingredientes, pero sobre todo con los ligeros del Monte Turia. Son la base perfecta utilizada en Italia, para hacer de este postre algo tan único. Las galletas de soletilla, secas y porosas, absorben perfectamente el café y se complementan con chocolate y queso mascarpone. De esta forma, si el tiramisú le sienta bien, con las ligeras (10 calorías por pieza de la especial rizada) se lucirá con el postre de una forma especial.
Bizcochos italianos Savoiardi sin gluten: Ligeros y aireados
La variedad de bizcochos Son muy versátiles, de ahí su éxito. Son deliciosos con un café o chocolate; tienden a apagar el líquido, resultando muy tiernos. Se pueden tomar solos o con alguna mermelada de frutas, casando dos unidades.
También se utilizan en repostería coo base de muchos postres, siendo el más popular el tiramisú. Hacerlos es fácil, aunque no hay que confundirse para que los bizcochos no se doren demasiado y mantengan un color más blanco que algunos de los míos. Error mío y sólo mío en una de las tandas. Se pueden hacer tal cual o añadir azúcar glas antes de hornear para conseguir una corteza más crujiente.
Separamos las claras de las yemas. Montamos a punto de nieve las claras en un bol con una pizca de sal. Cuando suban, añadimos 2/3 del azúcar poco a poco, batiendo hasta conseguir picos firmes. Podemos comprobarlo poniendo el bol boca abajo; si las claras no se mueven habremos conseguido el punto deseado.
Galletas Soletilla | Biscotti Savoiardi | Galletas para hacer Tiramisú
Los ladyfingers, o en inglés británico sponge fingers (a veces conocidos por el nombre italiano savoiardi [savoˈjardi] o por el nombre francés boudoirs [budwaʁ]), son galletas de bizcocho dulces, secas, de baja densidad, a base de huevo y con forma aproximada de dedos grandes. Son un ingrediente principal de muchas recetas de postres, como los trifles y los charlottes, y también se utilizan como forro de pasteles de fruta o chocolate, y para el elemento esponjoso del tiramisú.[1] Suelen remojarse en un jarabe de azúcar o licor, o en café o espresso para el tiramisú.[2] Los ladyfingers normales se suelen dar a los bebés, ya que son lo bastante blandos para la dentición, pero fáciles de agarrar y lo bastante firmes para no deshacerse.[cita requerida].
Los ladyfingers se originaron a finales del siglo XV en la corte del Ducado de Saboya, y se crearon con motivo de una visita del Rey de Francia. Más tarde, recibieron el nombre de savoiardi y fueron reconocidas como galletas «oficiales» de la corte[cita requerida]. Eran especialmente apreciadas por los miembros más jóvenes de la corte y se ofrecían a los visitantes como ejemplo de la cocina local.
Bizcochos de huevo sin aceite que se pueden hacer
Puedes prepararlos como los que ves en la foto, pequeños bizcochitos con forma de lengua de gato. Van muy bien para el desayuno o la merienda y suelen gustar mucho a los niños porque tienen muy buen tamaño, no están duros y su sabor es suave.
En todos los casos obtendrás un bizcocho ideal para hacer postres como el tiramisú y una infinidad de tartas. En los próximos días os pondré un ejemplo.Parece mentira que algo tan sencillo sea la base de muchos postres ¡deliciosos!
Bizcochos de soletillaImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarLos típicos bizcochos pero hechos en casa con la ayuda de nuestra Thermomix. Ideal para los más pequeños de la casa y para hacer nuestros postres.